เครื่องบดมันฝรั่ง Ultrafine

เนื่องจากแป้งมันฝรั่งไวต่อความร้อนสูง ระบบของเราจึงใช้เทคโนโลยีระบายความร้อนด้วยอากาศเพื่อให้แน่ใจว่าวัสดุจะคงอยู่ที่อุณหภูมิต่ำในระหว่างกระบวนการบดทั้งหมด โดยผลิตแป้งมันฝรั่งที่เนียนละเอียดเป็นพิเศษ (100-500 เมช) ซึ่งยังคงสี รส และคุณค่าทางโภชนาการดั้งเดิมเอาไว้

ข้อดีและคุณสมบัติหลัก

เทคโนโลยีการบดเย็น (ป้องกันการพาสฟิเคชั่น) แป้งมันฝรั่งสามารถทำให้เกิดเจลาติไนซ์ได้ง่าย (กลายเป็นเหนียว) หากอุณหภูมิสูงขึ้น ซีรีส์ XSW ใช้การไหลเวียนของอากาศปริมาณมากเพื่อพาความร้อนออกไปทันที เพื่อให้แน่ใจว่าผลผลิตยังคงเป็นผงที่ไหลได้อย่างอิสระ และป้องกันไม่ให้แป้ง "ติด" ภายในเครื่อง

พื้นผิวที่ละเอียดเป็นพิเศษและเรียบเนียน เมื่อติดตั้งเครื่องแยกอากาศที่มีความแม่นยำ เครื่องบดมันฝรั่ง Ultrafine จึงสามารถให้ความละเอียดที่วิธีการกรองแบบดั้งเดิมไม่สามารถทำได้ ไม่ว่าคุณจะต้องการ 100 mesh สำหรับของว่าง หรือ 500 mesh สำหรับวัตถุเจือปนอาหารชนิดพิเศษ การกระจายขนาดอนุภาคจะแคบและสม่ำเสมออย่างยิ่ง

โครงสร้างสเตนเลสสตีลเกรดอาหาร เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารสากล (GMP/FDA) ชิ้นส่วนสัมผัสทั้งหมดทำจากสเตนเลส SUS304 หรือ SUS316L ภายในเป็นแบบขัดเงากระจก ทำให้ทำความสะอาดง่ายและป้องกันการปนเปื้อนข้าม

อัตราการฟื้นตัวสูงและปราศจากฝุ่น เครื่องกรองฝุ่นแบบพัลส์เจ็ตช่วยให้มั่นใจได้ว่าผงมันฝรั่งเกือบ 100% จะถูกนำกลับมาใช้ใหม่ ลดการสูญเสียผลิตภัณฑ์และทำให้พื้นที่การผลิตของคุณสะอาดเอี่ยม

ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค

เครื่องบดมันฝรั่ง Ultrafine ได้รับการปรับให้เหมาะสมเป็นพิเศษสำหรับการแปรรูปมันฝรั่งเกรดอาหาร:

การใช้งานทางอุตสาหกรรม

อุตสาหกรรมอาหาร: แป้งมันฝรั่งอบแห้ง แป้งดัดแปร ฐานอาหารขบเคี้ยว และสารเพิ่มความข้น

โภชนเภสัช: ผงใยอาหารและส่วนผสมอบปลอดกลูเตน

คำถามที่พบบ่อยทางเทคนิค (Q&A)

คำถามที่ 1: ฉันสามารถบดมันฝรั่งสดด้วย Potato Ultrafine Pulverizer ได้หรือไม่

ตอบ: ไม่ เครื่องนี้ออกแบบมาสำหรับมันฝรั่งทอดหรือแกรนูลอบแห้งที่มีความชื้นน้อยกว่า 10% สำหรับการแปรรูปแบบเปียก จำเป็นต้องใช้เครื่องผลิตเยื่อชนิดอื่น

คำถามที่ 2: คุณจะแน่ใจได้อย่างไรว่าแป้งจะไม่ติดกับผนังภายใน

ตอบ: การรวมกันของโรเตอร์ความเร็วสูงและการไหลเวียนของอากาศที่มีแรงดันลบจะทำให้อนุภาคเคลื่อนที่อย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้ พื้นผิว SUS304 ขัดเงาเหมือนกระจกยังช่วยลดการเสียดสีและป้องกันการสะสมของแป้ง

Q3: เครื่องล้างง่ายเพื่อความปลอดภัยของอาหารหรือไม่?

ก. ใช่. ซีรีส์ XSW มีดีไซน์แบบเปิดอย่างรวดเร็ว คุณสามารถเข้าถึงห้องบดและวงล้อจำแนกประเภทได้อย่างง่ายดายเพื่อการชะล้างอย่างละเอียดระหว่างชุดงาน

Q4: เครื่องมาพร้อมกับตัวป้อนอัตโนมัติหรือไม่?

ตอบ: ได้ เรามีเครื่องป้อนแบบสกรูควบคุมความถี่เพื่อให้แน่ใจว่าชิ้นมันฝรั่งจะไหลเข้าสู่ห้องบดอย่างสม่ำเสมอและสม่ำเสมอ เพื่อป้องกันการโอเวอร์โหลด